卡車之家 物流】對于蔬菜水果運輸，如何“保鮮”是令人頭疼的事情。而對于冷凍食品、奶制品、疫苗藥品的冷藏運輸，也同樣讓人傷透腦筋。

從冷鏈倉庫、干線運輸?shù)匠鞘心┒伺渌偷母鱾€環(huán)節(jié)，對于冷藏的要求都特別高。但今天，小編想從城配冷鏈物流企業(yè)的角度，來聊聊他們究竟該怎樣選擇適合自己的裝備。

●  冷凍食品不需要嚴(yán)格控制溫度 F級輕卡冷藏車19方左右容量夠用了

如果企業(yè)做冷凍食品城配冷鏈，比如冷凍肉類、水產(chǎn)類、速凍食品等等。這些食品一般要求儲存溫度在-18°C以下，可以儲存幾個月到十幾個月。

這些食品在以小時計的運輸過程中，只需要將廂體內(nèi)的設(shè)定溫度設(shè)定在-18°C，并不需要嚴(yán)格控制溫度波動的精度，這類食品應(yīng)采用F級輕卡冷藏車運輸。

為什么選輕卡？當(dāng)然是城市物流不受限！其次，大多數(shù)輕卡的貨廂尺寸都能做到4100*2150*2150mm，高和寬達到2.15米，在長度4米多的情況下，輕卡的冷藏體積達到近19立方米。

對于做城配的冷鏈企業(yè)來說，19立方米的箱體容積也能夠滿足日常城配裝載需求了。

●  蔬菜水果運輸要求高 搭配獨立冷機廂式冷藏車當(dāng)然是首選

如果企業(yè)做蔬菜水果城配冷鏈，這類食品的運輸是冷藏運輸中比較復(fù)雜的。

因為，各種蔬菜或水果的溫度要求不一樣；而且，許多蔬菜或水果對溫度波動的要求比較高，不可以偏離設(shè)定溫度很多；再加上，由于蔬菜水果在采摘以后還是要呼吸的，會產(chǎn)生呼吸熱，因此要求冷藏車制冷機組提供更多的冷量。

冷機是冷藏的心臟，有分體和獨立兩款，分體冷機的成本大約在2—3萬，獨立冷機的成本在6—7萬之間。但考慮到綜合使用成本來說，一個好的獨立冷機使用壽命是2輛底盤的使用壽命，所以獨立冷機的需求在增多。

除此之外，如果遇到其他突發(fā)情況，獨立冷機也能保證箱體冷藏溫度。

另外這類食品對相對濕度也有要求。所以，雖然從A到F各級冷藏車原則上都可以用于蔬菜水果運輸，但承運人的技術(shù)和經(jīng)驗是非常重要的。

●  非洲豬瘟擴大冷鮮肉運輸市場 D、E、F等級肉掛冷藏車最好用

去年由于受非洲豬瘟的影響，我國停止生豬調(diào)運，只能調(diào)運經(jīng)過正規(guī)的屠宰企業(yè)屠宰，經(jīng)過檢驗檢疫合格后的冷鮮肉制品。

在這里，小編想要提醒一下大家。由于肉掛冷藏車貨物是吊在半空中，對整個廂體的結(jié)構(gòu)性都會造成一定程度的考驗。

如果私自增加掛鉤，導(dǎo)致廂體結(jié)構(gòu)無法承載，很可能會出現(xiàn)掛鉤脫落、廂體變形甚至塌陷。所以建議大家一定要在正規(guī)廠家購買肉掛冷藏車，如果要自己安裝也要咨詢相關(guān)的專業(yè)人士。

●  藥品等高價值品選VAN車型 搭配冷鏈箱事半功倍

除了以上我們說的幾種類型，近年來，醫(yī)藥冷鏈更加受到重視。繼山東疫苗事件曝出，讓我們不得不感嘆，我國的冷鏈運輸?shù)拇_問題重重。

首先，藥品一般價值高、體積較小，多進入市區(qū)醫(yī)院等人流量密集的地方。所以選擇一款能夠進入市區(qū)的車型就非常必要了。

小編不得不給大家推薦這種Van車型的冷藏車，這種車型進入市區(qū)方便，而且能達到7立方米左右的容積，充分滿足醫(yī)藥運輸需求，還能節(jié)約資源，對于運輸醫(yī)藥等高價值的產(chǎn)品簡直是神器。

而且Van車型還具有乘用車的駕駛舒適度，駕乘體驗也不錯。

大家也都了解，對醫(yī)藥冷鏈來說，溫控是有著嚴(yán)苛要求的，但我國醫(yī)藥在溫度方面造假一直是問題，這也是行業(yè)人心知肚明的事情。

為了更好的解決溫控問題，市場上出現(xiàn)了一種冷鏈箱！

據(jù)悉，這種冷鏈箱全程配有溫度記錄儀，只要中途有超出標(biāo)準(zhǔn)范圍的溫度波動，便立即對藥品質(zhì)量進行檢測。這等于給醫(yī)藥產(chǎn)品又上了一層保護，讓醫(yī)藥冷鏈更加安全，以避免山東疫苗事件重演。

但是，隨著醫(yī)藥物流和其他高附加值的短途配送需求量的增大，不僅對Van類型的冷藏車的需求量在增多，而且在制造工藝方面有著更高的需求。

小編有話說：

俗話說，磨刀不誤砍柴工。做城配冷鏈的企業(yè)，一定要先選好裝備再運輸，這樣才能保證運輸?shù)漠a(chǎn)品能達到冷藏的需求。

而且，冷鏈城配企業(yè)運輸服務(wù)做的好，也能增加企業(yè)信用度，客戶自然找上門。

來源：卡車之家作者：高李敏

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