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卡車之家 物流】對于蔬菜水果運輸,如何“保鮮”是令人頭疼的事情。而對于冷凍食品、奶制品、疫苗藥品的冷藏運輸,也同樣讓人傷透腦筋。
從冷鏈倉庫、干線運輸?shù)匠鞘心┒伺渌偷母鱾€環(huán)節(jié),對于冷藏的要求都特別高。但今天,小編想從城配冷鏈物流企業(yè)的角度,來聊聊他們究竟該怎樣選擇適合自己的裝備。
● 冷凍食品不需要嚴(yán)格控制溫度 F級輕卡冷藏車19方左右容量夠用了
如果企業(yè)做冷凍食品城配冷鏈,比如冷凍肉類、水產(chǎn)類、速凍食品等等。這些食品一般要求儲存溫度在-18°C以下,可以儲存幾個月到十幾個月。
這些食品在以小時計的運輸過程中,只需要將廂體內(nèi)的設(shè)定溫度設(shè)定在-18°C,并不需要嚴(yán)格控制溫度波動的精度,這類食品應(yīng)采用F級輕卡冷藏車運輸。
為什么選輕卡?當(dāng)然是城市物流不受限!其次,大多數(shù)輕卡的貨廂尺寸都能做到4100*2150*2150mm,高和寬達到2.15米,在長度4米多的情況下,輕卡的冷藏體積達到近19立方米。
對于做城配的冷鏈企業(yè)來說,19立方米的箱體容積也能夠滿足日常城配裝載需求了。
● 蔬菜水果運輸要求高 搭配獨立冷機廂式冷藏車當(dāng)然是首選
如果企業(yè)做蔬菜水果城配冷鏈,這類食品的運輸是冷藏運輸中比較復(fù)雜的。
因為,各種蔬菜或水果的溫度要求不一樣;而且,許多蔬菜或水果對溫度波動的要求比較高,不可以偏離設(shè)定溫度很多;再加上,由于蔬菜水果在采摘以后還是要呼吸的,會產(chǎn)生呼吸熱,因此要求冷藏車制冷機組提供更多的冷量。
冷機是冷藏的心臟,有分體和獨立兩款,分體冷機的成本大約在2—3萬,獨立冷機的成本在6—7萬之間。但考慮到綜合使用成本來說,一個好的獨立冷機使用壽命是2輛底盤的使用壽命,所以獨立冷機的需求在增多。
除此之外,如果遇到其他突發(fā)情況,獨立冷機也能保證箱體冷藏溫度。
另外這類食品對相對濕度也有要求。所以,雖然從A到F各級冷藏車原則上都可以用于蔬菜水果運輸,但承運人的技術(shù)和經(jīng)驗是非常重要的。
● 非洲豬瘟擴大冷鮮肉運輸市場 D、E、F等級肉掛冷藏車最好用
去年由于受非洲豬瘟的影響,我國停止生豬調(diào)運,只能調(diào)運經(jīng)過正規(guī)的屠宰企業(yè)屠宰,經(jīng)過檢驗檢疫合格后的冷鮮肉制品。
在這里,小編想要提醒一下大家。由于肉掛冷藏車貨物是吊在半空中,對整個廂體的結(jié)構(gòu)性都會造成一定程度的考驗。
如果私自增加掛鉤,導(dǎo)致廂體結(jié)構(gòu)無法承載,很可能會出現(xiàn)掛鉤脫落、廂體變形甚至塌陷。所以建議大家一定要在正規(guī)廠家購買肉掛冷藏車,如果要自己安裝也要咨詢相關(guān)的專業(yè)人士。
● 藥品等高價值品選VAN車型 搭配冷鏈箱事半功倍
除了以上我們說的幾種類型,近年來,醫(yī)藥冷鏈更加受到重視。繼山東疫苗事件曝出,讓我們不得不感嘆,我國的冷鏈運輸?shù)拇_問題重重。
首先,藥品一般價值高、體積較小,多進入市區(qū)醫(yī)院等人流量密集的地方。所以選擇一款能夠進入市區(qū)的車型就非常必要了。
小編不得不給大家推薦這種Van車型的冷藏車,這種車型進入市區(qū)方便,而且能達到7立方米左右的容積,充分滿足醫(yī)藥運輸需求,還能節(jié)約資源,對于運輸醫(yī)藥等高價值的產(chǎn)品簡直是神器。
而且Van車型還具有乘用車的駕駛舒適度,駕乘體驗也不錯。
大家也都了解,對醫(yī)藥冷鏈來說,溫控是有著嚴(yán)苛要求的,但我國醫(yī)藥在溫度方面造假一直是問題,這也是行業(yè)人心知肚明的事情。
為了更好的解決溫控問題,市場上出現(xiàn)了一種冷鏈箱!
據(jù)悉,這種冷鏈箱全程配有溫度記錄儀,只要中途有超出標(biāo)準(zhǔn)范圍的溫度波動,便立即對藥品質(zhì)量進行檢測。這等于給醫(yī)藥產(chǎn)品又上了一層保護,讓醫(yī)藥冷鏈更加安全,以避免山東疫苗事件重演。
但是,隨著醫(yī)藥物流和其他高附加值的短途配送需求量的增大,不僅對Van類型的冷藏車的需求量在增多,而且在制造工藝方面有著更高的需求。
小編有話說:
俗話說,磨刀不誤砍柴工。做城配冷鏈的企業(yè),一定要先選好裝備再運輸,這樣才能保證運輸?shù)漠a(chǎn)品能達到冷藏的需求。
而且,冷鏈城配企業(yè)運輸服務(wù)做的好,也能增加企業(yè)信用度,客戶自然找上門。
來源:卡車之家作者:高李敏
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